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jeudi 16 août 2012

Gâteau de Pâques

Bonjour à tous!

Vous vous demandez sans doute "Mais pourquoi Mina Lisa publie la recette du gâteau de Pâques en plein mois d'août?????"

Pas de panique hihi!Il s'agit juste d'un article de mon ancien blog (publié à l'époque au moment de Pâques) que je transfère sur mon nouveau blog.

D'accord ce n'est pas de saison,mais à la prochaine fête de Pâques,vous y penserez peut-être hihi!

Pour 6-8 personnes         Préparation: 15 minutes    Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

Pour le gâteau:

♦1 yaourt nature

♦3 oeufs

♦2 pots (se servir de l'emballage du yaourt) de sucre en poudre

♦3 pots de farine

♦1 pot d'huile

♦1 sachet de levure chimique

♦100 g de chocolat noir

♦beurre pour le moule

Pour la ganache:

♦100 g de chocolat noir

♦7,5 cl de créme fraîche liquide

Pour le décors:

♦petits chocolats de Pâques (noirs,au lait,blancs,colorés...)

♦un peu de cacao non sucré en poudre

1)Préchauffez le four à 200°C.Dans un saladier,mélangez dans l'ordre:le yaourt,les oeufs,le sucre,la farine,la levure et l'huile.Faites fondre 100 g de chocolat au bain-marie (ou au micro-onde avec 2 cuillères à soupe d'eau pendant 1 minute à 500W ),puis ajoutez-le à la préparation.Mélangez bien.Beurrez un moule,versez-y la pâte et mettez le au four pendant 35 minutes.

2)Préparez ensuite la ganache en faisant fondre les 100 g de chocolat noir restant,au micro-onde ou au bain-marie.Versez la créme fraîche dans une petite casserole,puis faites-la chauffer à feu doux.Lorsqu'elle est chaude,versez le chocolat fondus et mélangez,pour obtenir une préparation homogène.

3)Lorsque le gâteau est cuit,sortez-le du four et laissez-le refroidir.Puis démoulez-le en faisant attention de ne pas le casser.Recouvrez la surface du gâteau de ganache,puis décorez-le avec les petits chocolats de Pâques.Saupoudrez un peu de cacao non sucré en poudre sur le décors,puis placez le gâteau au frigo jusqu'à l'heure de la dégustation!

Joyeuse Pâques!

Astuce en +:

  • Vous pouvez aussi utiliser du chocolat noir intense,au lait ou même blanc si le coeur vous en dit.

 

gâteau de Pâques

 

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gâteau au chocolat, Pâques

Posté par Mina Lisa à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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