Tortilla espagnole au four

Hola!

 ça vous dit une petite escapade en Espagne,pour goûter une recette riche en goût qui sent bon le soleil et les    vacances??

Embarquement immédiat pour Madrid:

Pour 4 personnes             Préparation: 50    minutes      Cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

☻6 oeufs

☻6 pommes de Terre

☻½ poivron rouge

☻½ poivron vert

☻1 oignon

☻sel et poivre

☻herbes aromatiques

☻1 pincée de paprika

☻1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Epluchez les pommes de terre,coupez-les en morceaux pas trop gros et faites les cuire 30 minutes dans une casserole d'eau salée.

Pendant ce temps,coupez les poivrons en dés.Epluchez ensuite l'oignon,puis coupez-le en très petits morceaux.Une fois les pommes de terre cuites,égouttez-les à l'aide d'une passoire et    laissez-les refroidir.Préchauffez le four à 225°C.

Battez les oeufs en omelette avec du sel,du poivre,le paprika et les herbes aromatiques.

Ajoutez les pommes de terre,les poivrons et les oignons.Mélangez.

Huilez un moule avec l'huile d'olive,puis versez la préparation à l'intérieur.Faites cuire au four 15 minutes à 225°C,puis 10 minutes à 200°C.

...

Voilà!!!Vous n'avez plus qu'à servir!

Buen provecho!!!

tortilla au four, cuisine espagnole

Comments

[Anna.s]

Bjr, c'est un moule de combien de cm? Merci d'avance