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lundi 31 décembre 2012

Génoise

Bonjour à tous! Aujourd'hui,c'est le dernier jour de l'année,voici donc la dernière recette de l'année,en l'occurence,une recette assez simple: la génoise.Oui,la même que j'ai utilisé pour ma bûche de Noël :) Le plus de cette génoise,c'est son subtil goût de vanille.J'adore vraiment la vanille,c'est pourquoi la plupart de mes recettes ont cette saveur :D Préparation de base Difficulté:☺ Coût:€ Type de cuisson: four Vous aurez besoin de: 2 saladiers,un fouet classique,un batteur électrique,papier cuisson Pour 4-6... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2012

Bûche Red Vanilla (vanille-fruits rouges)

Bonjour! J'espère que vous avez tous passé un excellent Noël! L'avez-vous passez seul(e)?En famille?Version petit comité (comprendre parents et enfants) ou grande réunion de famille (parents,enfants,grands-parents,arrières grands-parents,oncles et tantes,cousins et cousines,etc)? Pour ma part,ce fut petit comité cette année à cause de problémes familiaux,bien que je préfére largement les grandes réunion de famille^^ J'espère que vous avez tous été super gâtés!! :D  Comme ce fut le cas pour moi^^ Cette année,j'ai aussi... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2012

Roses des sables pralinées

Bonjour tout le monde! Aujourd'hui,voici une recette de petits gâteaux (ou chocolat?) de Noël.J'ai pris pour cela la recette classique des roses des sables,mais j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat à dessert Nestlé Praliné et j'ai également supprimé le sucre (le chocolat praliné étant déjà assez sucré). Friandises ou dessert Difficulté:☺ Coût:€ Type de cuisson: à la casserole Vous aurez besoin de: une casserole,cuillère en bois,papier cuisson Pour 5 personnes              ... [Lire la suite]
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vendredi 21 décembre 2012

Gâteaux roulés abricot/vanille

Bonjour! Voici un gâteau que j'ai toujours adoré: le gâteau roulé.Il en éxiste différentes versions,mais j'ai choisi celle à l'abricot et à la vanille.J'ai donc fait mes gâteaux avec la confiture abricots-vanille que j'avais réalisé l'été dernier. Franchement,c'est un super gâteau que je vous conseille vraiment,surtout si vous êtes fan des gâteaux hyper mooeeeellleeeuuuux comme moi!!!!! :D Dessert Difficulté:☺☺ Coût:€€ Type de cuisson: four Vous aurez besoin de: 2 saladiers,fouet,fouet électrique,papier cuisson,torchon... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2012

Salade de clémentines

Bonjour! Voici une délicieuse recette faites avec des clémentines,car ce sont des fruits de saison.C'est une recette élaborée pour Noël,je vais la servir en guise d'accompagnement avec ma bûche de Noël,que vous verrai bientôt sur mon blog,aux alentours du 23 ou 24 décembre. Bien sur,elle n'est pas réservée qu'à l'occasion de Noël,vous pouvez la déguster tout au long de l'hiver :D Dessert Difficulté:☺ Coût:€€ Type de cuisson: à la casserole (sirop) et à la poêle (amandes) Vous aurez besoin de: un saladier,une petite... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2012

Hachis Parmentier d'agneau

Bonjour! J'ai retrouvé cette recette récemment, parmi les autres multitudes de recettes que j'ai sur mon étagère :-) Je me suis dit que c'était une bonne idée de faire un hachis parmentier avec de l'agneau,et c'est un plat de saison après tout. Verdict: un excellent hachis parmentier, qui change du hachis parmentier traditionnel. Je vous le conseille vraiment! Plat Difficulté:☺ Coût:€€ Type de cuisson: à la casserole,à la poêle (ou au wok) et au four Vous aurez besoin de: un plat à gratin,une marmite,une grande poêle ou... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2012

Blanc-manger coco-vanille

Coucou à tous! :D Et oui,on est déjà au mois de décembre...Bonjour le froid,la grêle,le givre...Brrr!! Moi je grelotte,pas vous? C'est pourquoi j'ai décidé d'embarquer pour les Antilles avec cette recette aromatisée à la noix de coco et à la vanille!Histoire de me réchauffer un peu :-P Dessert Difficulté:☺ Coût:€€ Type de cuisson: à la casserole Vous aurez besoin de: 1 casserole,une cuillère en bois,4 ramequins,un couteau,un bol,4 assiettes Pour 4 personnes  Préparation: 10 minutes  Cuisson: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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samedi 8 décembre 2012

Nems frais au riz,légumes et surimi

Bonjour! Aujourd'hui,voici une recette équilibré d'inspiration asiatique :-) Contrairement aux nems au saumon et surimi que j'avais réalisé il y a quelques mois maintenant,je n'ai pas utilisé de feuilles de brick,mais un ingrédients typiquement asiatique: les feuilles de pâte de riz! C'est différent,mais les deux restent très bons.Le seul bémol,c'est que les feuilles de pâte de riz sont assez collantes une fois réhydratées,ils font donc un peu de patience pour les manipuler ;-) Mais le résultat en vaut la peine! Plat ou entrée ... [Lire la suite]
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mardi 4 décembre 2012

Verrines saumon-mangue

Bonjour à tous! Comme promis,voici ma seconde recette de verrine pour Noël! ^-^ Celles-ci sont au saumon et à la mangue,et ont en plus un assaisonnement sucré-salé original! Appéritif ou entrée Difficulté:☺ Coût:€€ Sans cuisson Vous aurez besoin de: 5 verrines,petites fourchettes appéritives,un bol,cuillère,couteau Pour 5 verrines                  Préparation: 10 minutes Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé ½ mangue fraîche ou 3 morceaux de mangue en conserve 1 cuillère à... [Lire la suite]
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