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lundi 14 janvier 2013

Galette frangipane

galette frangipane

Bonjour!

Voici encore une recette de galette :D C'est la saison alors autant en profiter!C'est si bon :D

  • Dessert pour l'épiphanie
  • Difficulté:☺☺
  • Coût:€
  • Type de cuisson: four
  • Vous aurez besoin de: un saladier,un fouet,un pinceau de cuisine,papier sulfurisé,une poêle

Pour 4 personnes         Préparation:20 minutes         Cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

*2 rouleaux de pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletée maison

*2 oeufs+1 jaune

*100 g de beurre mou

*200 g de poudre d'amande

*1 cuillère à café de Maïzena®

*125 g de sucre glace+un peu pour la déco

*1 cuillère à soupe d'amandes éffilées

 


Préparation:

1)Ecrasez le beurre avec une fourchette,ajouter le sucre glace et les 2 oeufs,mélangez.Ajoutez la poudre d'amande ainsi que la Maïzena®.Mettez au frais pendant quelques minutes.
Préchauffez le four à 200°C.Diluez le jaune d'oeuf dans 1 cuillère à soupe d'eau.

2)Déroulez le 1er rouleau de pâte sur du papier sulfurisé (le tout étant placés sur une plaque à pâtisserie pour aller au four par la suite).Etalez la préparation aux amandes sur la pâte en laissant un pourtour de 1 cm.

3)Enduisez la bordure avec le jaune d'oeuf dilué.Déposez l'autre pâte feuilletée sur le tout et appuyez tout autour avec les doigts de façon à ce que les 2 pâtes soit collées ensembles.Dorez l'ensemble de la galette avec le reste du jaune d'oeuf au pinceau de cuisine,puis enfournez la galette au four pendant 30 minutes.Pendant ce temps,faites griller les amandes effilées 2 minutes sans matière grasse,puis une fois la galette sortie,décorez-la avec ces amandes grillées.Bon appétit!!! ♥

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recettes de cuisine

galette, frangipane

Posté par Mina Lisa à 04:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Galette frangipane

    Quelle belle galette dorée et bien garnie !

    Posté par LeeYaa, lundi 14 janvier 2013 à 07:20 | | Répondre
  • difficile de résister à cette galette !!!

    Posté par Maryse & Cocotte, lundi 14 janvier 2013 à 08:37 | | Répondre
    • Oui c'est sur
      Elle est tellement bonne!
      Bonne journée!

      Posté par Mina Lisa, lundi 14 janvier 2013 à 11:09 | | Répondre
  • une belle galette que l'on voudrait bien gouter !bisous

    Posté par Nanou cuisine, lundi 14 janvier 2013 à 09:12 | | Répondre
    • Hihi merci Nanou!
      Prends-donc une part à travers l'écran lol
      Bises

      Posté par Mina Lisa, lundi 14 janvier 2013 à 11:12 | | Répondre
  • elle est bien jolie ta galette

    Posté par la nonna, lundi 14 janvier 2013 à 10:17 | | Répondre
    • Merci!
      Et elle était délicieuse surtout!
      Bises et bonne journée!

      Posté par Mina Lisa, lundi 14 janvier 2013 à 11:28 | | Répondre
  • Elle est bien belle ta galette !

    Posté par LadyMilonguera, lundi 14 janvier 2013 à 10:23 | | Répondre
    • Merci LadyMilonguera!!! ^^
      Bisous!

      Posté par Mina Lisa, lundi 14 janvier 2013 à 11:30 | | Répondre
  • un bien belle galette !

    Posté par Mélissa, lundi 14 janvier 2013 à 14:57 | | Répondre
    • Merci!!!!! ^-^
      j'ai soigné la décoration
      Bisous et bonne soirée!

      Posté par Mina Lisa, lundi 14 janvier 2013 à 17:39 | | Répondre
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