Tiramisu
Coucou à tous les férus de desserts!!! :)
Aujourd'hui,un grand classique: le tiramisu.D'origine italienne,ce dessert à base de mascarpone et de café fait toujours l'unanimité à table! ^^
Alors pour terminer le repas en beauté,optez pour le tiramisu!Vous ne serez pas du tout déçus!
- Dessert
- Difficulté:☺
- Coût:€€
- Sans cuisson
- Vous aurez besoin de: 4 coupes à desserts,une cafetière,un saladier,un fouet,un petit tamis
Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Réfrigiration: 4 heures
Ingrédients:
4 jaunes d'oeufs
1 cuillère à café de miel
80 g de sucre
250 g de mascarpone
100 g de biscuits à la cuillère
Pour imbiber les biscuits
12.5 cl de café froid
3 cuillères à café de sucre
2 cl de cognac
2 cl de liqueur de café
Pour la décoration
cacao amer en poudre
vermicelles colorés
Préparation:
1/Commencez par bien mélanger les jaunes d'oeufs avec le miel et le sucre de façon à obtenir une créme de couleur jaune clair.
2/Ajoutez le mascarpone et mélangez.
3/Disposez les biscuits à la cuillère concassés au fond des coupes à desserts.
4/Ajoutez le cognac et la liqueur de café dans le café froid et mélangez.Imbibez les biscuits avec ce mélange.
5/Recouvrez les biscuits d'une couche de créme au mascarpone,et saupoudrez au-dessus un peu de cacao à l'aide du petit tamis.Enfin,saupoudrez un peu de vermicelles colorés.Réservez 4 heures au frais.
♥ Dégustez!!!!! ♥