Gâteaux divers

Des petits choux tout rond dorés au four,fourrés d'une vrai créme pâtissière délicatement vanillée...Voilà ce que je vous propose pour un véritable goûter gourmand!  Pour une vingtaine de petits choux             Préparation: 40 minutes       Cuisson: 50 minutes Réfrigiration: 1 heure  Ingrédients:   Pour la pâte à choux: ►125 ml de lait ►125 ml d'eau ►110 g de beurre ►5 g de sucre ►4 oeufs entiers+1 jaune d'oeuf... [Lire la suite]

J'ai réalisé mes premiers Pim's maison!Un peu épais mais délicieux!Voici la recette en images: Pour 12 Pim's     Préparation: 30min    Cuisson: 35min Ingrédients: Pour la génoise: • 3 oeufs • 75g de farine • 100g de sucre en poudre •­½ cuillère à café de levure chimique Pour la garniture: • 100g de chocolat noir corsé • fourrage au choix ( nutella, confiture de framboise, d'orange, de myrtille,caramel...) Préparation:            ... [Lire la suite]

Pour environ 15 cupcakes  Préparation: 15 minutes  Cuisson:30 minutes Décoration: 40 minutes     Séchage:environ 1 heure   Ingrédients: 1 yaourt nature 3 oeufs entiers+ 1 blanc d'oeuf 2 pots (se servir de l'emballage du yaourt)de sucre+un peu pour la décoration 2 pots+1/2 pot de farine 1 pot de poudre d'amandes 1 pot d'amandes effilées+un peu pour la décoration 1 pot d'huile 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre glace caissettes en papier ou en silicone colorants alimentaires au... [Lire la suite]

Une variante du traditionnel moelleux au chocolat,qui plaira aux petit comme aux grands!!   Pour 6 personnes      Préparation:15 minutes     Cuisson: 40 minutes   Ingrédients: -120 g de poudre d'amande -280 g de sucre -4 oeufs -50 g de farine -100 de beurre fondu -1 sachet de levure chimique   Préchauffer le four à 200°C.Beurrer un moule à cake et saupoudrer un petit peu de sucre:cela rendra la croûte plus croustillante! Battre la poudre d'amande avec le... [Lire la suite]

Un grand classique,simple et délicieux! :) Pour 6 personnes   Préparation: 25 minutes    Cuisson: 45 minutes Ingrédients: -1 rouleau de pâte feuilletée -200 ml de créme fraîche -800 ml de lait -4 oeufs -150 g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -80 g de farine -2 pincées de sel 1)Préchauffer le four à 225°C.Verser le lait,la créme,le sucre et le sucre vanillé dans une casserole.Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit mélangé. 2)Dans un saladier,mélanger la farine,le sel et le... [Lire la suite]