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lundi 3 juin 2013

Crème anglaise

Bonjour bonjour!!! :) Voici une recette classique,mais tellement bonne qu'on ne s'en lasse pas!! Elle m'a servi pour un de mes délice glacé que vous verrez bientôt sur mon blog! Accompagnement Difficulté:☺☺ Coût:€ Type de cuisson: gaz Vous aurez besoin de: une casserole,un saladier,un tamis,une cuillère en bois Pour une casserole de créme               Préparation: 20 minutes           Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 500 ml... [Lire la suite]
Posté par Mina Lisa à 18:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 10 mai 2013

Saumon à la créme,poireaux et pommes de terre

Coucou!! :) Voici un plat tout simple et trop délicieux: le saumon à la créme,agrémenté de poireaux et de pommes de terre ^^ A la fois équilibré et savoureux,il comblera les papilles de tous! Merci à ma maman pour cette fabuleuse recette! Plat Difficulté:☺ Coût: €€ Type de cuisson: gaz Vous aurez besoin de: un wok/poêle,une casserole Pour 4 personnes         Préparation: 15 minutes             Cuisson: 30 minutes   4 pavés de saumon 1 poireau 8 pommes de... [Lire la suite]
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mercredi 21 novembre 2012

Crème pâtissière à la vanille

Coucou! Aujourd'hui j'ai testé une créme pâtissière très appétissante... :D Délicieusement parfumée à la vanille,elle était vraiment excellente,j'ai adoré!On peut l'utiliser pour garnir les fonds de tarte,les gâteaux faits avec de la pâte à choux,etc...Vous découvrirez bientôt pour quelle recette je l'ai utilisé :-) Préparation de base Difficulté:☺ Coût:€€ Vous aurez besoin de: une casserole,une cuillère en bois,un fouet,un saladier,un couteau, Pour 800 g de crème      Préparation: 10 minutes    ... [Lire la suite]
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mardi 28 août 2012

Sauce créme-oignon-ciboulette

Coucou! Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple,peu onéreuse et qui se réalise en deux temps trois mouvements:La sauce créme-oignon-ciboulette! Cette petite sauce est vraiment délicieuse,et elle peut accompagner tout type d'aliments!   Pour 1 portion de sauce        Préparation: 5    minutes      Sans cuisson   Ingrédients: -2 bonnes cuillères à soupe de créme fraîche épaisse -1 brin de ciboulette fraîche -1 petit oignon... [Lire la suite]
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dimanche 19 août 2012

Champignons à la créme

Pour 4 personnes      Préparation: 10 minutes         Cuisson: 10 minutes   Ingrédients: ☼ 1 barquette de champignons de Paris (environ 400 g ) ☼20 cl de créme fraîche ☼sel & poivre ☼1 cuillerée à soupe de fond de veau ☼persil (quantité à votre gré)+ un peu pour la présentation ☼ciboulette (quantité à votre gré) ☼ail moulu (quantité à votre gré)   Préparation: Laver et couper les champignons. Dans une grande poêle (ou un wok),déposer les... [Lire la suite]
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vendredi 17 août 2012

Crémes amandines vanillées nappées de caramel

Vous l'avez sans doute remarqué,j'adooore l'amande,c'est pour cela que la plupart de mes desserts sont à  base d'amande!Cette fois-ci,j'ai concocté une petite créme dessert,avec de l'amande mélée à de la vanille!Et le tout nappé de caramel,hyper gourmand... Pour 5 personnes     Préparation:30 minutes     Cuisson:20 minutes    Réfrigiration:6 heures Ingrédients: 100 g d'amandes effilées 20 g de poudre d'amandes 130 g de sucre 3 oeufs 50 cl de lait 1 gousse... [Lire la suite]
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