enchiladas

Bonjour!! ;)

Voici un plat mexicain qui est une véritable tuerie gourmande.Si vous êtes fan des plats relevés et du poulet,vous allez A-DO-RER!! :D

Il est vraiment hyper savoureux,et il faut avouer que ça change des fajitas ^^

Plat
Difficulté:☺☺
Coût:€€
Type de cuisson: four et poêle
Vous aurez besoin de: un plat à gratin,une grande poêle ou un wok,un saladier

Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Repos: 15 minutes Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

→320 g d'escalope de poulet

→3 poivrons (rouge,vert et jaune)

→1 oignon

→1 cuillère à café de cumin en poudre

→1 cuillère à café de paprika

→1 cuillère à café de coriandre en poudre

→ 2 pincées de poivre

→4 pincées de sel

→3 cuillères à café d'huile d'olive

→1 cuillère à café de jus de citron

→ 6 tortillas

→ 1 pot de sauce tomate

→fromage râpé

Préparation:

Coupez le poulet.Lavez et coupez les poivrons.Epluchez et émincez l'oignon.

Mettez le tout dans un saladier.Ajoutez les épices,le sel,le poivre,le jus de citron et l'huile d'olive.Mélangez et laissez mariner 15 minutes au réfrigirateur.

Faites cuire la préparation dans une grande poêle (ou un wok) à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Préchauffez le four à 175°C et enclenchez l'option "grill".

Avec cette préparation et les tortillas,préparez 6 fajitas (N'hésitez pas à utiliser des cures-dents pour les faire tenir).

Disposez-les dans le plat à gratin.Nappez-les de sauce tomate et de fromage râpé.

Passez le tout au grill du four environ 5 minutes,jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Servez avec une petite salade.

♦♣♦♣ Régalez-vous!!! ♦♣♦♣

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enchiladas, poulet

Enchiladas de poulet

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