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samedi 8 décembre 2012

Nems frais au riz,légumes et surimi

Bonjour! Aujourd'hui,voici une recette équilibré d'inspiration asiatique :-) Contrairement aux nems au saumon et surimi que j'avais réalisé il y a quelques mois maintenant,je n'ai pas utilisé de feuilles de brick,mais un ingrédients typiquement asiatique: les feuilles de pâte de riz! C'est différent,mais les deux restent très bons.Le seul bémol,c'est que les feuilles de pâte de riz sont assez collantes une fois réhydratées,ils font donc un peu de patience pour les manipuler ;-) Mais le résultat en vaut la peine! Plat ou entrée ... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre 2012

Riz sauté aux crevettes

Coucou les loulous! Vous allez bien? Aujourd'hui,une petite recette asiatique qui change!Il s'agit du riz sauté aux crevettes!Voici la recette: Plat Difficulté:☆ Coût:€€ Type de cuisson: gazinière Pour 3 personnes        Préparation: 20 minutes           Cuisson: 15 minutes Ingrédients: - 150 g de crevettes cuites décortiquées - 180 g de riz thaï -1 oignon -2 cuillères à soupe de sauce soja -1 cuillère à soupe de sucre -1... [Lire la suite]
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vendredi 24 août 2012

Oeufs marbrés

Coucou à tous!Je vous présente un petit plat frais tout droit venu d'Asie:Les oeufs marbrés! Le petit aspect "oeufs de dragon" est rigolo,et ces oeufs sont parfait dans une salade composée ou accompagnés d'une petite Sauce cantonaise!  Pour 2 personnes     Préparations: 10 minutes       Cuisson: 1 heure et 10 minutes Repos: 5 heures   Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de thé 1 cuillerée à soupe de sauce soja ½ cuillerée à café de sel poivre ½ cuillerée à café... [Lire la suite]
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jeudi 23 août 2012

Sauce cantonaise

Bonsoir!Je vous présente aujourd'hui une petite sauce asiatique,pour accompagner les viandes,poissons... Très gourmande,vous m'en direz des nouvelles!  Pour 4 personnes     Préparation: 3 minutes    Cuisson: 4 minutes  Ingrédients: -1 cuillerée à soupe de sucre en poudre -3 cuillerées à soupe de concentré de tomate -5 cuillerées à soupe d'eau -1 cuillerée à soupe de vinaigre -1 cuillerée à soupe de sauce soja -1 cuillerée à café de fécule   Dans une petite... [Lire la suite]
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