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vendredi 10 mai 2013

Saumon à la créme,poireaux et pommes de terre

Coucou!! :) Voici un plat tout simple et trop délicieux: le saumon à la créme,agrémenté de poireaux et de pommes de terre ^^ A la fois équilibré et savoureux,il comblera les papilles de tous! Merci à ma maman pour cette fabuleuse recette! Plat Difficulté:☺ Coût: €€ Type de cuisson: gaz Vous aurez besoin de: un wok/poêle,une casserole Pour 4 personnes         Préparation: 15 minutes             Cuisson: 30 minutes   4 pavés de saumon 1 poireau 8 pommes de... [Lire la suite]
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jeudi 3 janvier 2013

Cupcakes au saumon

Voici les cupcakes que j'avais réalisé pour le réveillon de la saint Sylvestre.J'ai choisi le saumon car c'est un ingrédient délicieux et festif à la fois :) Le petit plus,c'est la créme au saumon par-dessus qui est très savoureuse et fraîche! Apéritif ou entrée Difficulté:☺☺ Coût:€€ Type de cuisson: four Vous aurez besoin de: un saladier,un bol,un couteau,un fouet classique,une quinzaine de caissettes en papier,un hachoir,un fouet électrique,une poche à douille,un fouet électrique Pour une quinzaine de cupcakes  ... [Lire la suite]
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mardi 4 décembre 2012

Verrines saumon-mangue

Bonjour à tous! Comme promis,voici ma seconde recette de verrine pour Noël! ^-^ Celles-ci sont au saumon et à la mangue,et ont en plus un assaisonnement sucré-salé original! Appéritif ou entrée Difficulté:☺ Coût:€€ Sans cuisson Vous aurez besoin de: 5 verrines,petites fourchettes appéritives,un bol,cuillère,couteau Pour 5 verrines                  Préparation: 10 minutes Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé ½ mangue fraîche ou 3 morceaux de mangue en conserve 1 cuillère à... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Papillotes de saumon et lieu noir aux petits légumes

Bonjour! ;-) Aujourd'hui,j'ai réalisé un plat délicieux à base de poisson: des papillotes de saumon et lieu noir,le tout accompagné de petits légumes et servi avec du riz!Ce midi, tout le monde s'est régalé! Plat Difficulté:☺ Coût:€€ Type de cuisson: four Vous aurez besoin de: aluminium (ou papillotes en silicone),couteau,économe... Pour 3 personnes              Préparation 20 minutes               Cuisson: 40 minutes Ingrédients: ♦ 8 tranches de saumon... [Lire la suite]
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vendredi 19 octobre 2012

Croques au saumon sauce curry citronnée

Bonjour à tous! Aujourd'hui,une recette simple,rapide,mais originale! Le croque au saumon fumé,avec une délicieuse sauce curry citronnée! ;) ça vous met l'eau à la bouche,hein?? :D Voici la recette sans plus attendre: Plat Difficulté:☺ Coût:€ Type de cuisson: appareil à croques (ou à défaut,le four) Vous aurez besoin: un récipient pour faire la sauce,un couteau,un appareil à croques (ou un four) Pour 2 croques            Préparation: 5... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2012

Saumon à la provençale

Bonjour! Le saumon,c'est le roi des poissons!Et c'est surtout mon poisson préféré!Alors je vous présente aujourd'hui une recette succulente à faire avec ce super poisson: Plat Difficulté:☆ Coût:€€ Type de cuisson: gazinière Pour 1 personne          Préparation: 15 minutes       Cuisson: 5 minutes   Ingrédients: ☼ 1 beau morceau de saumon ☼ Huile d'olive ☼ Sel et poivre ☼ Herbes de Provence ☼ Une branche de thym frais ☼ ½ oignon rouge (ou... [Lire la suite]
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samedi 25 août 2012

Chaussons au saumon

Coucou à tous! Envie d'un petit plat sympa ce soir? Alors faites un chausson au saumon!A la fois croustillant et moelleux,il raviera toutes les papilles!!   Pour 2 chaussons      Préparation: 10 minutes    Cuisson:15 minutes   Ingrédients: -1 rouleau de pâte feuilletée (ou 350 g de pâte feuilletée maison) -6 cuillerées à soupe de sauce tomate -1 champignon de Paris frais (ou quelques champignons de Paris en conserve,entiers ou    émincés ) -2 tranches de... [Lire la suite]
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lundi 20 août 2012

Curry de saumon

L'alliance de mon poisson préféré et de mon épice préférée...Vraiment,c'est un de mes plats favoris!  Pour 3 personnes      Préparation: 5 minutes       Cuisson: 20 minutes  Ingrédients: ▬ 700 g de saumon frais (sans la peau et les arrêtes) ou surgelé ▬ 5 cuillerées à soupe de créme fraîche épaisse ▬ sel & poivre ▬ 1 cuillerée à café de curry en poudre ▬ 1 cuillerée à soupe de persil ▬ 1 cuillerée à soupe de ciboulette ▬ 1 petite cuillerée à café d'ail... [Lire la suite]
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mercredi 15 août 2012

Cassolettes de saumon aux épinards

Une recette tout droits venue de la mer!Ma famille l'a beaucoup apprécié  et j'espère qu'elle vous plaira aussi!   Pour 4 personnes       Préparation:20 minutes        Cuisson: 15    minutes   Ingrédients: -4 oeufs -200 g d'épinards frais ou surgelés (mais pas en    conserve) -15 cl de créme fraîche liquide -4 tranches de saumon fumé -15 g de beurre+un peu pour les cassolettes -sel -poivre -persil   ... [Lire la suite]
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vendredi 10 août 2012

Nems au saumon et au surimi

Pour 3 personnes         Préparation:20 à 30 minutes             Cuisson: 5 minutes à la poêle ou 15 minutes au four Ingrédients: -60 g de saumon fumé -250 g de saumon frais-1 oeuf-150 g de surimi râpé-6 feuilles de bricks-poivre-herbes aromatiques (type persil,aneth,basilic...)PREPARATION:1)Couper en dés le saumon fumé et le saumon frais (après avoir enlevé les arrêtes),puis les mettre dans un saladier.2)Battre... [Lire la suite]
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