gâteau au chèvre et aux noix

Bonjour à tous!

D'habitude,je ne suis pas très fromage,et quand il s'agit de fromage fort,là,je dis carrément "Beeeuuurk..."

Mais pour une fois,j'ai essayé de me réconcilier avec le fromage de chèvre.Froid,j'ai horreur de ça mais chaud...Ce serait peut être différent?

Alors j'ai testé en gâteau et avec des noix,car il parait que ça se marie bien avec des noix...

Verdict: le chèvre chaud,c'est très différent du chèvre froid!Je ne dit pas que j'en mangerais tous les jours,mais j'ai apprécié ma part de gâteau ^-^

Plat ou entrée
Difficulté:☺
Coût:€€
Type de cuisson: four
Vous aurez besoin de: un saladier,le pot du yaourt,un fouet,un moule

Pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

1 yaourt nature

3 oeufs

3 pots de farine (servez-vous du pot du yaourt)

1 pot d'huile

1 sachet de levure chimique

60 g de cernaux de noix+un peu pour la décoration

200 g de fromage de chèvre

100 g de gruyère râpé

sel & poivre

Herbes aromatiques au choix

Beurre pour le moule

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Battez le yaourt avec les oeufs,le sel,le poivre et les herbes aromatiques.

Incorporez la farine et la levure.Mélangez bien.

Ajoutez l'huile,mélangez de nouveau.

Ajoutez les noix coupées en deux,le gruyère et le fromage de chèvre coupé en dés.Mélangez.

Beurrez le moule et versez-y la pâte.Disposez joliment dessus quelques cernaux de noix pour décorer.

Enfournez 30 minutes.Vous n'avez plus qu'à servir :)

gâteau chèvre-noix

Dégustez bien chaud!!!! :)

gâteau, chèvre, noix

Gâteaux au chèvre et aux noix

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