Champignons à la créme

Pour 4 personnes      Préparation: 10 minutes         Cuisson: 10 minutes

Ingrédients:

☼ 1 barquette de champignons de Paris (environ 400 g )

☼20 cl de créme fraîche

☼sel & poivre

☼1 cuillerée à soupe de fond de veau

☼persil (quantité à votre gré)+ un peu pour la présentation

☼ciboulette (quantité à votre gré)

☼ail moulu (quantité à votre gré)

Préparation:

Laver et couper les champignons.

Dans une grande poêle (ou un wok),déposer les champignons,verser la créme fraîche au-dessus,saler,poivrer,ajouter le    persil,la ciboulette et l'ail moulu.

Faire cuire 5 minutes à feu moyen en mélangeant.

Ajouter le fond de veau,mélanger puis laisser mijoter encore 5 minutes.

Servir et parsemer de persil pour la présentation.

champignons, crème

Comments

[barbara]

super, j'adore l'idée du fond de veau dans la préparation !! bonne journee