♦♦ Les Gourmandises de Mina Lisa ♦♦

Pâte brisée salée

Voici la recette de la pâte brisée salée!A utiliser dans vos tartes salées,empanadas,quiches... Pour 350 g de pâte Préparation: 15 minutes Repos: 1 heure Ingrédients: ♥ 200 g de farine ♥ 3 jaunes d'oeufs ♥ 60 g de Maïzena ♥ 120 g de beurre demi-sel ♥...

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Tags: pâte brisée

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21 août 2012

Pâte feuilletée

La pâte feuilletée a la réputation d'être laborieuse... Toutefois,j'avais envie de vérifier cette rumeur... Et croyez moi,c'est tout à fait faisable!Il vous faut juste du temps et de la rigueur...Mais franchement,le résultat en vaut la peine!C'est bien...

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Tags: Pâte feuilletée

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21 août 2012

◙ A vous l'honneur! ◙ n°1

Bonjour tout le monde! Je vous présente un article très spéciale:La toute 1ére mise à l'honneur du blog! ça me fait vraiment super plaisir que quelqu'un ait testé une de mes recette,inutile de préciser que la photo est tout simplement magnifique! Alors...

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Tags: Mises à l'honneur

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20 août 2012

Curry de saumon

L'alliance de mon poisson préféré et de mon épice préférée...Vraiment,c'est un de mes plats favoris! Pour 3 personnes Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: ▬ 700 g de saumon frais (sans la peau et les arrêtes) ou surgelé ▬ 5 cuillerées...

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Tags: saumon, Curry

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20 août 2012

Croustis-choco

Une furieuse envie de chocolat m'a pris...Alors j'ai cuisiné une recette croustillante au bon goût chocolaté,biscuité et praliné!Qui veut goûter Pour 6 à 9 croustis-choco Préparation: 10 minutes Repos: 2 heures Ingrédients: § 100 g de chocolat au lait...

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Tags: chocolat, croustillant

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20 août 2012

Soupe multi-légumes

Voici une des recettes fétiches de ma maman!!!Nous l'avons d'ailleurs réalisé à 4 mains.C'est une recette très classique,mais elle m'évoque mon enfance alors elle est importante pour moi! Pour 4 bols Préparation:15 minutes Cuisson: 1 heure Les ingrédients:...

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Tags: légumes, Soupe

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19 août 2012

Petits choux dorés fourrés à la vanille

Des petits choux tout rond dorés au four,fourrés d'une vrai créme pâtissière délicatement vanillée...Voilà ce que je vous propose pour un véritable goûter gourmand! Pour une vingtaine de petits choux Préparation: 40 minutes Cuisson: 50 minutes Réfrigiration:...

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Tags: vanille, Petits choux

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19 août 2012

Empanadas argentines

Pour 4 personnes Préparation: 1H40 Cuisson: 25 minutes Ingrédients: Pour la pâte brisée salée: ◘ 200 g de farine ◘3 jaunes d'œufs ◘60 g de Maïzena ◘120 g de beurre demi-sel ◘3 cuillerées à soupe d'eau Pour la garniture: ◘175 g de viande hachée ◘1 oignon...

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Tags: Argentine, Empanadas

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19 août 2012

Champignons à la créme

Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients: ☼ 1 barquette de champignons de Paris (environ 400 g ) ☼20 cl de créme fraîche ☼sel & poivre ☼1 cuillerée à soupe de fond de veau ☼persil (quantité à votre gré)+ un peu pour la...

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Tags: champignons, Créme

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18 août 2012

Taboulé oriental au poulet

Bonjour à tous! En ce moment,il fait très chaud,alors pour ce soir j'ai opté pour le taboulé.Mais quelle recette choisir? Celle au poulet ou l'oriental?Eh bien un mix des deux! :-) Pour 5 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients:...

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Tags: Taboulé, oriental, poulet

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